Kolay Yemekler ;
1. Domatesli Biberli Yumurta: Büyükce bir tavaya yağ,domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz. Sigaranın külü yeredüşmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamanı gelmiş demektir.Yumurtalari kırıp sigaramızı bitiriyoruz. Pismistir herhalde. Ocaginaltını kapatıyoruz.
2. Biberli Domatesli Yumurta: Her gün domatesli biberliyumurta yemekten sıkıldıgımızda yapabilecegimiz bu enfes yemek tıpkıbiberli yumurtalı domates gibi pisiriliyor.
3. Makarna: Bir tencere dolusu sıcak suya makarnapoşetini bosaltıp mac izlemeye başlıyoruz. Ilk yarının ortalarına dogrukalkıp altını kapatiyoruz. Tencerenin icinden sectigimiz makarnayıfayansa fırlatıyoruz. Yapışırsa pişmiş demektir. Devre arasında halaicinde su kaldiysa tencerenin kapağını kapatıp lavabodaki en kirlitabağın üzerine dogru dokuyoruz. (o zaman hem tabak temizleniyor hem demakarnalar catalla yenebiliyor)… Üzerine ketçap sıkıp yiyoruz.
Not: Fayansa fırlattığınız makarnayı bi ara oradan alın. Sayıca fazlalastıklarında bazen hangisini fırlattıgınız karışıyor.
4. Tuzlu Makarna: Yapılısı aynı makarnaya benziyor. Tekfarkı bu kez makarnaları suya atmadan once tuz koymayı akıl ediyoruz ..Oyle daha guzel oluyor.
5. Pilav: Aslında basit bir yemek değil. Aranan kriterlervar. Tuzlu ,yumuşak ve tane tane olması gerekiyor. Sonuncusu kolay.Pirincleri tektek pişirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor.Maharet hepsini bir arada pişirebilmekte ;ama cok da sorun etmeyin.Nasıl olsa icine yogurt koyup bulamaç haline getirdiğimizde hepsibirbirine yapışıyor. Kısaca yag koyup uzerine pirinç ekliyorsunuz.Sonra da su ve tuz koyup pişiriyorsunuz.. Hem bunu süzmeye de gerek yok.
6. Patates Kizartmasi: En kolay işlerden biri.Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve kızgın yağa atıyorsunuz.Tek yapmaniz gereken altini zamaninda kapatmanız. Yoksa tencere alevalabiliyor. Bu yuzden sadece tv’de pembe dizi izlerken yapın. Bir dediger yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabağakoymak gerekiyor. Onun dışında cok kolay.
Orta Zorluktaki Yemekler ;
7. Hazır Pizza: Pizzamızı fırınımıza atıp pişmesinibekliyoruz daha sonra fırından cıkarıp yanık yerlerini bıçaklakazıyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek sey kazırken üzerindekimalzemeleri mutfak tezgahına yapıştırmamak.
8. Hazır Köfte: Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktarsıvı yağı teflon tavaya döküp köfteleri icine diziyoruz. Koftelertavayla aynı renk olmadan altını kapatmak gerekiyor. O yuzden basındabeklemek lazim.
Zor Yemekler ;
9. Konserve Türlü: Bir miktar yağ ve salcayı tencereyekoyup konservenin icindekileri döküp üzerine su koyuyoruz. Pismesi cokuzun sürüyor. O sebeple basında beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Herseferinde yandıklari icin henuz tadına bakamadim ama konserveninüzerindeki resme bakılırsa güzel bi seye benziyor.
10. Tavuk: Yapılışı makarna gibi. Sıcak suyun icineatiyoruz arada pişip pişmediğine bakmak icin hayvanın kaba etine çatalsaplıyoruz. Bu yemek piştikten bir iki gun sonra uzeri jelibon gibioluyor. Bu yuzden pişirirken isteğe bagli olarak bolca toz şekereklenebilir.
Ultra Zor Yemekler ;
11.Kiymali Bamya: Konserve türlüye benziyor ama icinedaha onceden kavrulmus kıyma konulmalı. Kıyma kavurmak çok zor vezahmetli bir iş. Bu yuzden makarna pişirmeyi oneriyorum.
PÜF NOKTALAR
1. Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak kirletmemiş olursunuz.
2. Asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav yaptığınızda bir şeye benzemese bile renginden anlaşılmaz.
3. Mutlaka soğanli bir yemek yapacaksanız asla soganadokunmayin. Ozellikle rendelediğinizde elleriniz cok kötü kokuyor.Bunun yerine soğana ekmek tahtasıyla bes-altı kez vurmayı deneyin, ayniisi gorur.
4. Patates kızartacaksanız soyduğunuz patatesleri asla yikamayin. Kızgın yağa attıgınızda çok kötü patlıyorlar.
5. Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecenay yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmisdemektir.Sakin yemeyin.
6. Sebzeleri pişirdikce vitamin değerleri duser. Mumkun oldugunca çig tuketin.
7. Karpuz tabağa koyulmasi fuzuli bir meyvedir. İkiye ayırıp ortasından kaşıkla yiyebilirsiniz.
8. Tencere kapağı en mükemmel tabaktır.
9. Buzdolabının sebzelik olarak adlandırılan kısmı yemeyidüşünmediğiniz seylerin saklanması için idealdir. Bu bolume konanseyler nasıl olsa bir süre sonra unutulur.
10. Sebzeliğin kapağını sıkı kapatırsanız çürüyen şeylerin kokusu dolaba daha az yayılır.
11. Spagetti paketini açmak için paketi ortasnndan sıkıcakavrayın ve altını tüm gücünüzle fayansa vurun. Paketin üst tarafiyırtılacaktır. Belki bu islem sirasinda makarna unufak olabilir amarisk almaya değer. Özellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiyeediyorum. Öyle daha guzel, bu size cok maço bir hava verir.
Müzik oynatıcınızda çalan her farklı şarkıda tekrar tekrar ses ayarı yapmaktan bıktıysanız, MP3Gain ile hepsini aynı seviyeye ayarlayın.
Ekonomik sıkıntılar tüm sektörlerin belini bükerken, Microsoft bu yılki tüketici elektroniği fuarı CES’te neler duyuracak dersiniz? Bildikleriniz ve bilmedikleriniz burada.
